团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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咸蛋黄焗薄壳米材料：薄壳米克，咸蛋2只，葱花、生粉、胡椒粉、花生油适量。做法：（1）咸蛋取蛋黄去蛋白，把蛋黄蒸熟，然后压成泥备用。（2）薄壳米洗净，特别注意洗净泥沙，沥干水，然后加点生粉，让薄壳米都均匀地沾上生粉。热油起锅，用小火把薄壳米炸成外层起酥即可，大约3分钟，控油备用。（3）锅中留底油，加入蛋黄泥，小火炒至蛋黄稍微冒泡，再加入葱花和适量胡椒粉，倒入薄壳米，翻炒均匀即可。专家点评：薄壳米是一种广东潮汕地区的潮菜的特色名菜，8至10月是其盛产的季节，加上肉味鲜美，高蛋白低热量，所以推荐给喜欢吃贝壳类的食材的朋友。用咸蛋黄轻油炸后，其外酥内嫩，咸香可口，既可以作为餐中菜式，也可以作为茶余饭后，聚会聊天，小酌两杯的下酒小菜。小贴士：痛风、尿酸偏高的人群慎食。↑点击进入，望舌问膳
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