杨教授说
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
在春节的吃货模式开启之前，今天就为大家推荐一款消食利水瘦身汤。
膳食
今日推荐
消食利水瘦身汤
（图医院杨志敏教授所有，未经授权请勿转载）
材料：
红萝卜、白萝卜各克，香芹克，紫菜5克，生姜3片，香菜、胡椒、食盐适量。
做法：
（1）红、白萝卜去皮，香芹去叶，三者切粒；生姜切丝；紫菜浸泡后挤干备用。
（2）锅内加水煮沸，放入红、白萝卜，大火烧开转小火煲30分钟，入香芹、紫菜、生姜、胡椒，再煲5分钟，放入香菜，调味即可。
专家点评：
白萝卜能消食、下气、化痰，促进消化和胃肠蠕动。搭配能健脾明目的红萝卜、利水的香芹、富含B族维生素和牛磺酸的紫菜，以及温胃祛寒的生姜和胡椒，成就了一款营养丰富的素食汤。春节假期将至，不妨先来一款消食利水瘦身汤，给肠胃减轻一下负担，为接下来的吃货模式做好准备。本膳食也十分适合便秘、口气重的人群以及素食者食用。
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