点上面“蓝字 做豆腐剩下的渣滓。
制豆腐的作坊有售豆腐渣。但是，豆腐渣不是美味食品，可以加些调味品或其他美味食物，如瘦肉、蘑菇、豆芽菜一起烹食，还可以做成豆腐渣包子等。
据现代医学测定，豆腐渣中含有极其丰富的纤维素和钙质，它对防治常见的糖尿病、动脉硬化、体形肥胖的中老年人的骨质疏松等都有较好的效果。医学界研究认为，常食豆腐渣，可收到较好的减肥效果。因为豆腐渣产生的热量小，而其所含的纤维素能吸附糖分，使机体对糖的吸收变慢。同时纤维素也能吸收胆汁中的部分胆固醇，随着大便排出体外，即相应减少了胆固醇沉积的机会，从而起到减肥的作用。
↓《民间方4.》↓
乌龙茶消脂益寿
乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮克，山楂肉15克。
将后四味中草药共煎，去渣，以其汤液冲泡乌龙茶。代茶饮用。
消脂减肥。适于肥胖病人饮用。
↓《民间方5.》↓
麦皮g，牛奶g，黄油5g，白糖g。
将麦皮浸泡3分钟，加水煮粥，将熟时放入牛奶煮10分钟，加黄油白糖及少量盐，麦皮开花即可。早、晚餐服食。
↓《民间方6.》↓
海带草决明用治肥胖
海带10克，草决明15克。
水煎，滤除药。吃海带饮汤。
祛脂降压。适于高血压、冠心病及肥胖人减肥食用。
↓《民间方7.》↓
马齿苋塘葛菜瘦肉汤
马齿苋60克，塘葛菜50克，瘦猪肉克，盐、鸡精各适量
将瘦豬肉洗净切成小片，在锅中加入适量清水烧至沸腾，然后放入瘦猪肉、马齿苋、塘葛菜，改用中火煲两个小时，再加入盐、鸡精即可享用
↓《民间方8.》↓
燕麦粥
燕麦、粳米各50克，调味料适量。
上两味煮熟后食用，每天1碗。
燕麦粥能减少人体对糖分的吸收，从而起到降糖、减肥的效果。
老祖宗们留下的偏方，很多简单且实用！
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