食猪肚鸡,巴戟鸭,尝竹筒鸡,手抓鹅,试养

吃喝玩乐IN肇庆

秋天到左,有系食猪肚鸡的好季节。据老中医介绍,食胡椒猪肚鸡对中气不足,食欲不振、消化不良、胃痛、酒毒伤胃等具有良好的功效。

肇庆有好多家主打猪肚鸡的餐厅,我最中意的仲系东门广场斜对面的粤兴胡椒猪肚煲。要知点解?等小编同大家介绍下啦。

猪肚鸡要靓,最紧要系食材要好,汤要靓。粤兴采用的鸡就系走地果园鸡,食虫仔和草籽长大的,当然肉质好啦。

再加粤兴秘制的老火靓汤,加上胡萝卜和胡椒等正气食材。

食落满满一碗猪肚鸡,一日的劳累都无嗮啦。

听过近期粤兴又推出一款新的菜式哦,就系下面尼到珍珠蚌啦。

大家可能从上面的图睇唔出这个珍珠蚌又几大。

红色框就系我地吃饭的碗,一做对比就知道距的分量啦。

珍珠蚌都系从广西深山的大水库买过来的,到客人点餐的时候才现杀,所以肉质非常新鲜,而且也无污染。大厨帮忙片开蚌肉后,蘸上各种调味料,好鲜甜。真系唔多觉其他地方有这道菜食啊。

巴戟太湖鸭又系粤兴一大特色菜。

经过四十分钟的碌制,加上肇庆德庆特产巴戟以及粤兴秘制香料,终成这道香喷喷的巴戟太湖鸭。

放上粤兴秘制的调味料后,酱汁完全渗入到碌鸭的每一寸鸭肉中,连鸭骨都显得非常入味啊。

走地果园鸡仲有新做法哦,就系竹筒鸡了,竹的香味,加上各种配料的调料,使这道竹筒鸡的味道更加丰富,更具口感。

手抓鹅,食鹅一直都系肇庆人的传统啦,以前一到节假日,家家户户都会劏一只鹅来团聚的。粤兴的手抓鹅又别具特色哦,用猛火煲过鹅肉,各种配料香与鹅肉紧密交融,在吃法上,保留了以前农村的吃饭,就系大块大块吃肉,不过宜家就用一次性手套来吃,保证食到最后连最有一点肉丝都不留下。

营养豆腐,点营养法?因为豆腐都系粤兴自己做的,磨豆、配以蔬菜汁。所以这些豆腐的表面都系绿色的。

豆腐经过煎炒,金黄色的外表就严重刺激口水腺了,皮香肉滑的口感,更让小编百吃不厌啊。

作为吃喝玩乐IN肇庆的粉丝,11月1日至2日过来消费的,凭借由吃喝玩乐IN肇庆与粤兴猪肚煲联合推出的优惠券,就可以免费获得这一份养生豆腐了。中唔中意啊?

瓦煲饭,这到特色姜汁鸡什饭杂,火候岩岩好,鸡汁和酱肉汁完全融入到米饭中,用瓦煲在猛火的烹制下,味道更加好。除左有鸡什饭之外,仲有腊味瓦煲饭,鹧鸪瓦煲饭,总有一款岩你口味啦。

粤兴仲有其他店少有的特色菜哦,就系由乡下直供的野菜啦,让我地尼班少机会接触原生态食材的人又有口服啦。

菊花脑,用来打煲就最好啦。

讲左甘多,小编当然不忘为各位粉丝谋福利啦。

老板话,11月1日至2日,凡来粤兴猪肚煲消费的,全场打8.5折,(酒水除外),并赠送一份养生豆腐哦。

11月1日至2日唔得闲来的,都唔紧要,11月3日至春节,全场消费8.8折(不含酒水)。

这个系专供我地吃喝玩乐IN肇庆的粉丝,所以到时你地回复“粤兴猪肚煲”,就可以接收到粤兴猪肚煲的优惠券啦,出示比服务员睇,就可以享受到这个优惠了。真系易过食生菜啊。

粤兴猪肚煲联系方式









































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