谨此献给常受胃病困扰的亲朋好友
老中医对胃病有一套，二吃一喝，一吃生姜，又吃大蒜田螺粥,再喝丁香茶。
有一句俗话叫做“十胃九病”，简单来说就是十个人里九个人都有胃部疾病。据世界卫生组织统计，胃病在人群中的发病率高达80%，中国的肠胃病患者约有1.2亿。其实，多数胃部疾病都是由胃黏膜损伤造成的，如果它不断受到包括胃酸、幽门螺杆菌、药物、反流胆汁酸、刺激性食物等攻击就容易受损，从而引发各种胃部疾病。
胃病的发生率很高，尤其是现在的年轻人，也纷纷被胃病困扰，虽然没有威胁生命，但是长期的胃痛、胃胀，并且反复发生，实在是身体和精神上的双重折磨!绝大多数患胃病的人还是因为饮食因素导致，平时不好好吃饭，常常是饥一顿饱一顿的，或者钟爱冷食，胃再好也经受不住长期的折磨，固发病。当然，解铃还须系铃人，饮食出的问题，还需要正确的饮食纠正。
天津92岁的刘爷爷不仅仅是一名中医，更是一个养胃好手，据说他年轻时饱一顿饿一顿的拉下了胃不好的毛病，之后家里富裕之后便潜心研究传统医学，在养生上有极高的造诣，据刘爷爷介绍，这“二吃一喝”的秘诀，养好了无数老胃病。
1、吃生姜
做法:用生姜10克，花椒粉3克，红糖10克，同入锅中，加水毫升，煎煮10分钟即可，一次喝完。
此食疗方具有暖胃散寒、降逆止呕的功效，其中生姜味辛性温，擅长发散外寒，又能温中止呕，临床多用于外感风寒呕吐等症。花椒粉性味辛、热，有温中止痛等功效，临床用于中焦寒盛、脘腹冷痛、呕吐、泄泻等症。此二味配伍，并佐以温中暖胃的红糖，对吹空调引起的胃寒不适非常有效。
2、大蒜田螺粥
材料:独头大蒜30克、田螺肉50克、粳米60克、盐约3克
做法:将独头大蒜去皮，一切两半;田螺肉洗净，切成薄片;粳米淘洗干净。将粳米放入锅内，放人大蒜，加入清水适量，置于火上烧到沸腾，再把田螺肉放入，加适量的盐，用文火再煮三十分钟即成。每日一次，每次吃粥一百克。正餐食用。
功能:解毒消肿，滋阴养胃。肝癌患者食用尤其有好处，对于肝癌的治疗有很大的帮助作用。
3、喝丁香茶
丁香茶，一般主要指丁香茶叶，从名字就可得知茶叶主要用丁香的叶子制作而成。主要分布在小兴安岭各山区，以长白山的品种最负盛名。丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。《本草新编》记载:丁香，有雌、雄之分，其实治病无分彼此。味辛，气温，纯阳，无毒。入肾、胃二经，又走太阴肺脏。止噫呃气逆、翻胃呕吐、霍乱，除心腹冷疼，暖腰膝，壮阳。
丁香茶性温，本身有暖脾胃、行气滞、解腻去臭之功，小至吃撑了、不消化、吃得太油腻，大到胃寒、呃逆均有奇效，可以说是“胃病克星”。每日取3~5g茶叶反复冲泡饮用即可。丁香茶对于胃胀痛或者脾虚不明显的，或者说脾胃虚弱恢复期的人，可以减少中药的量，该服用丁香茶养胃。
丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。其中，鞣质具收敛性，作用于胃肠道出血，溃疡和水泻等症，针对由寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻均有良好的疗效。另外，齐墩果酸对于幽门螺旋杆菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大肠杆菌等有抑制作用。
研究表明，丁香茶叶中含有丁香油和丁香酚，能有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。丁香茶虽不是治病的能手，却是调理脾胃的最佳帮手。胃肠相连，丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来大大的好处。据说，胃不好的人有一半以上都在喝这个。
通过手工采摘野生丁香叶，不破坏叶片形状，通过多重晒干不熏硫，充分干燥后，可以入茶。丁香叶泡水后，汤色清亮，香气浓，叶片鲜嫩如初，细薄如纸，营养更容易溢出。
中医认为，每日一般取3~5g丁香茶叶泡茶喝，饭前饭后都可以喝，有效促进肠道蠕动，促使体内垃圾系统排出，缓解胃寒呃逆、消化不良等症状。此外还有温中壮阳，下气降逆的作用。对由寒邪引起的胃痛、呕吐、腹痛、泄泻以及妇女寒性痛经等，均有良好的疗效，它还可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐，尤其是孕妇害喜症状。长期饮用保护肠胃，还能消除口臭，让口气持久清新。
转自美国华人生活
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