人参
顶有芦头盘节状，味苦带甘气清香；
假货商陆味淡麻，断面还有同心环。
三七
体有瘤凸质坚实，击碎面平皮木离；
皮部散生棕色点，味苦有甘尝后知。
天麻
鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮；
春空冬实心有别，松香断面要牢记。
巴戟天
形似鸡肠巴戟天，心细皮厚色紫蓝；
伪品肉薄木心粗，虎刺易断勿受骗。
白前
根茎细长节明显，折断中空似鹅管；
节上须根弯而细，勿与白薇相混乱。
当归
主根粗短支根长，质地柔软色棕黄；
断面油点显棕色，味甘带辛气浓香。
九节菖蒲
九节菖蒲形似蚕，白色花口面棕黄；
味酸如同生米状，开窍散风又祛痰。
黄连
黄连有节外皮粗，节间膨大似连珠；
须根丛生硬刺手，断面色黄味极苦。
番红花
柱头如线番红花，泡水膨胀似喇叭；
气香味苦红棕色，染水发黄不会假。
八角茴香
果实八瓣似星芒，瓣端纯尖鸟嘴样；
若还不识真八角，再尝气味甜而香。
沙苑子
形似扁肾沙苑子，一边凹入具种脐；
种皮泡水易除去，嚼之微有豆腥气。
鸦胆子
鸦胆椭圆网纹凸，外皮棕里内有核；
核内种子黄白色，种仁味苦独特臭。
泽兰
单叶对生叶柄短，叶腋开花茎四方；
叶背密生小腺点，莫与佩兰相混乱。
鸡骨草
藤茎从生鸡骨草，主根粗壮皮粗糙；
小叶矩形约十对，叶背疏生巾伏生。
金钱白花蛇
蛇身缠卷成圆盘，蛇背黑环间白环；
黑白宽度三比一，闻之气腥味微咸。
鹿茸
鹿茸片薄显透明，中间多孔蜂窝形；
色近黄白或焦黄，体轻质韧气微腥。
山参
马牙雁脖芦，下伸枣核艼；
身短体横灵，环纹深密生；
肩膀圆下垂，皮紧细光润；
腿短二三个，分裆八字形；
须疏根瘤密，山参特殊形。
圆参
圆参形态欠伶俐，芦碗稀疏长圆体；
须多质脆如扫帚，肩纹不密皮不细。
朝鲜红参
朝鲜别直黄棕栓，油盏芦头将军肩；
体长腿短上下匀，香气特浓味苦甜。
西洋参
西洋参呈纺锤形，无芦质结有横纹；
外表淡棕类白色，断面黄白有环纹。
川贝母
松贝抱月青炉开，炉大青中松居三；
鳞叶二三中茎盘，炉贝基尖体虎斑。
冬虫夏草
虫草黄棕似蚕形，头部红棕身环纹；
八对肉足两边行，虫脆草韧气味腥。
羚羊角
羚羊角呈弯曲身，轮状环节特别明；
角顶光照通天眼，锯口整齐骨塞生。
牛黄
牛黄形状差异大，颜色深黄能挂甲；
质松易碎显层纹，味苦后甜凉感佳。
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