春天这些野菜随处可挖，都是抗癌大王！1蒲公英（婆婆丁）:清热消肿，对肝有好处婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。抗癌功效。
2马蜂菜（马齿苋）:可防治糖尿病马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
3荠菜（地菜）:止血、降血压吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
4香椿:补肾养发生发有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如：香椿炒蛋。
5柳叶柳芽能败火——柳叶有清热，败火，解毒的作用。晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
6灰菜：清热、抗癌灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
7苋菜（西甜骨）:防贫血贫血患者、病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。苋菜中的铁、钙由于没有草酸的担忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺，做烫菜，做粥。
8野艾蒿:理气行血，逐寒调经理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
9蕨菜（龙头菜）:抗癌、清热、滑肠、降气、化痰。治食嗝、气嗝、肠风热毒。
10苜蓿（金花菜、幸运草）：清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。吃法：菜馍，包饺子、凉调、味道好极了。11地肤（扫帚苗）:治疗膀胱炎、尿道炎强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。吃法：凉拌，包饺子、包包子。
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