中医认为大蒜性辛、温，归肝、心经，其所含有的大蒜素有血管的清道夫之称。冬季是心血管病高发的季节，此时无论是患有高血压、糖尿病的患者，还是普通人群，每天食用两瓣蒜，都有辅助降压、扩张血管的作用。
此外，大蒜还有散寒温通之功，早上煮点大蒜粥喝，既散寒又暖胃。
2多食一点醋，不用逛药店醋有开胃健脾、降低胆固醇、软化血管的功效，但吃醋一定要注意适量，若食用太多会对胃黏膜产生一定的刺激甚至损伤。因此对醋过敏，有胃炎、胃溃疡的患者还是尽量少吃醋。
很多老年人患有萎缩性胃炎，由于胃出现了萎缩，因此正常的胃酸分泌功能受到影响，适量吃点醋对食物消化有一定帮助。
3多吃一点姜，益寿保安康中医认为，万病皆损于阳气。要想健康长寿，先要把人的阳气补足。生姜性热，是补阳气的最好食材，吃生姜最好的方式就是醋泡姜。
买上半斤姜，切成片，放在瓶中，然后用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。还可以放点红糖，红糖也是性温的，可以给人体补充阳气，而且加了红糖泡出来的姜酸酸甜甜的，非常好吃。
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