当天的蔬食有青苦瓜、白豆腐、黄玉米、黑米粥、胡萝卜……
由于菜品菜色丰富，营养味美价廉，院内食客闻讯纷至沓来，很快就盘盘见底碟碟光，后来者想买碗稀饭都没了，只好抱憾而去，期待下次再早点来一饱口腹。
部长亲自送外卖首个顾客是院长
湖南中医院后勤保障部刘春富部长，是该院蔬食餐厅发起人。第一天试营业，刘部长特意邀慈济志工王建华和杨正望来品鉴，她俩既是他的同事，又是他素食餐厅的推动者。
上午11:30分，当王建华走进住院部大堂时，正好遇到刘部长手提一个快餐便当说：“我去送个餐”。原来，素食餐厅的第一医院院长，为了对院领导的支持表示感谢，所以，这第一单外卖他要亲自送过去。
刘部长向第一次见面的志工唐建云介绍说，自从他主管全院后勤，他把保障全院职工和病患的饮食健康，当做他的第一责任和使命。
00年新春，新冠疫情爆发之时，国内防疫物资短缺，慈济从海外紧急采购物资，在给包括湖南中医院医院，捐赠防疫物资。
在配送过程中，志工发现，当时因疫情管控，餐饮停业，当班的医护人员连吃饭都困难。志工心疼不已，随后决定展开关爱医护为医护送蔬食活动。
长沙慈济的蔬食送餐活动首先于3医院开始，并很快医院、医院、医院等9医院。
截止到3月0日，累积送蔬食餐5，多份，医院，同时也得到了医护人员的广泛认同和接受。
刘春富部长也因此接触到慈济，并亲口品尝、体验了慈济的美味蔬食。有感于身边一些同事朋友，正当壮年却不幸英年早逝，因此，医院开食疗馆的打算。
杨正望就送他《非药而愈》，让他进一步认识到蔬食才是最好的食疗，俩人的理念很快就达成一致，并当即付诸行动，医院。
经过3个多月的精心筹划和准备，终于在6月1日梦想成真，湖南第一家由院方主管的素食餐厅，终于在湖南中医院开张。
刘部长热情邀请三位志工一起来就餐，志工满心欢喜，拿起盘子加入到自选取餐的队伍。
一道道五颜六色的精美蔬食，不由得让人心生欢喜。
茹素多年的杨正望感慨地说：“今后上班终于不用从家带饭过来了”。如此丰富的素食，医院的素食餐厅能长久开下去，医院职工和病患。
第一天试营业，人气满满，供不应求，大家对这里的蔬食，赞不绝口。刘部长听了非常开心，也更加信心满满，他要缩短试业期，在6月15日正式营业。
今后，“一品斋食疗馆”还将针对不同的病种，开发适合不同患者的药膳，守护好医患健康。把健康蔬食的理念传递给更多人，让人人都懂得尊重动物的生命，回归简朴自然的生活。
其实我们都还记忆犹新，在湖南，出现全国首家素食病房。
年4月10日（周一），在湖南心血管科专家萧长江博士的积极倡导下，湖南省医院心血管科联合推出全国首家“素食病房”，启动“每周一素”送餐公益计划，率先于湖南掀起医疗界的健康饮食革命。
这一举措旨在通过素食进病房这种体验式健康教育，唤醒更多的心血管科等慢性病患友，回归健康饮食结构，重塑健康生活方式。
素食病房公益宣传片
相隔一年，又在湖南，年的4月10日，全国首家“医院”正式落户长医院(医院)。（新闻来源华声在线）
全国首家“医院”——医院医院，旨在通过推广“每周一素”理念，为医患人员提供一份免费素餐，唤醒心脑血管疾病、糖尿病等慢性病患者和医务工作者的健康饮食观念，回归以素为主的传统饮食结构，重塑健康的生活方式。“医院数量不断增加、规模不断扩大、医疗技术也越来越先进，可是患者数量却并未有所减少，反而越来越多。近年来，我国心血管病发病率居高不下，超出肿瘤及其他疾病，成为我国居民健康的“头号杀手”。
开展体验式素食健康教育，把素食带进病房，不仅因为素食具有丰富的膳食纤维和各种维生素，对心血管疾病患者的病情抑制和康复有着极大的好处。从医生，医院开始引领健康素食生活，湖南已迈出了第一步。而更多的医生们，也在尽自己的力量呼吁素食生活。
刘享朗主攻肝胆肠胃科，凌云琪也是内科专业的，同为医师的两人堪称是台湾医界最知名的全素食夫妻档之一，如今两人携手在蔬食路上同行已逾0年。身为医界素食联盟成员，刘享朗医师强调：“素食能够预防疾病、改善疾病，让人从疾病中快速痊愈，同时也是让地球暖化最快速降温的方法。”他还强调：如果你长期去研究，事实上植物还有很多可以开发的地方。除了能提高免疫力，对一些过敏性疾病以及很多疾病是有很大帮助的。上面这位是70多岁行医40多年的医生，告诉大家谈素食与健康的真相。心念一闪，振动十方
看到这么多医生们为素食呐喊，小编想起了那只一个救火的鸟。树林失火，火势猛烈一只小鸟幸而逃出。但它想起还在树林里的亲族和朋友，心里十分难过。于是它飞到河边把羽毛浸湿，然后飞回树林去，拍动翅膀，洒下水滴。这样一来一往，十分费力，但是小鸟仍然奋力去做。天帝很感动，就降下一场大雨，把火扑灭。相信不久的未来，在医生们，在许许多多的素食者的推动下，素食生活必将深入人心，成为大众健康的首选。通圣法师慈悲定期大法会活动，为众生开示、消灾祈福，希诸方大德、护法居士共同参与，弘扬佛法，普渡众生。
时间
(农历)
诸佛菩萨吉祥日
法会活动盛况
正月初六至十五
拜忏法会
举行拜忏会（三千佛忏）
正月十八
吉祥法会
举行放生、火供、烧食、点灯、超度、消灾吉祥法会
二月十九
观音菩萨圣诞日
举行放生、火供、烧食、点灯、超度、消灾吉祥法会
四月初八
释迦牟尼佛圣诞日
举行浴佛、放生、火供、烧食、点灯、超度、消灾吉祥法会
五月初一
笔会
安仁寺书画院笔会
六月十九
观音菩萨成道日
举行火供、烧食、点灯、大型超度、消灾吉祥法会
七月十五
佛观喜日亦称盂兰盆会
举行放生、火供、烧食、点灯、超度、消灾吉祥法会
八月十五
中秋拜月法会
通圣大和尚开示
九月十九
观音菩萨出家日
举行大型放生法会、点灯、超度、消灾吉祥法会
十月十日
论坛
论坛
十一月初一
民间庙会
举行放生、火供、烧食、点灯、超度、消灾吉祥法会
十二月初八
释迦牟尼佛成道日
举行粥法会、火供、烧食、点灯、超度、消灾吉祥法会
备注：1、一、三、五、七、九、十一月份每月初一通圣大和尚开示讲授三皈。
、每月初一、十五超度、消灾吉祥法会。
更多信息请持续